КОМПЛЕКСЫ БАРБЕКЮ
В последние годы возрождаются давно забытые технологии приготовления пищи на открытом огне. На современных кухнях можно увидеть различные типы варочных печей на дровах. Все чаще используется мангал, печь-казан, тандыр, русская печь. Становятся востребованными старинные рецепты блюд, приготовленные на углях. Легкий аромат дыма и неповторимый вкус еды стали неотъемлемыми составляющими кухни многих гурманов.
Нами построено около сотни кухонных комплексов, от самого простого мангала, до очень сложных и высокотехнологичных очагов..
Все фотографии, размещённые на сайте, это работы, выполненные моей командой.
КОМПЛЕКС С ПОМПЕЙКОЙ
ИЗРАЗЦОВЫЙ КОМПЛЕКС
КОМПЛЕКС ВЕДЕНСКИЙ
КОМПЛЕКС МРАМОРНЫЙ
КОМПЛЕКС С ФРЕСКОЙ
КОМПЛЕКС В ЛУКИНО
КОМПЛЕКС БОЛДИНСКИЙ.
Комплекс расположен в кухне-столовой, площадь которой 58м2. Состав комплекса (слева направо): круглая нержавеющая мойка, врезанная в гранитную столешницу, далее казан на 18 литров, встроенный в шамотную топку. Над казаном предусмотрен зонт-вытяжка с принудительной вентиляцией. Следом, в углу расположен горизонтальный тандыр со стеклянной дверцей. За ним мангал с отдельной камерой для розжига углей. Над мангалом специальный жаростойкий зонт с нержавеющим внутренним корпусом и теплоизоляцией. Рядом варочная печь с универсальной плитой. Над плитой находится зонт-вытяжка. В центре кухни-столовой расположен камин с открытой топкой.
КОМПЛЕКС "ВОРОНОВКА"
КОМПЛЕКС БЕЛЫЙ ЯР
КОМПЛЕКС НА ИВОЛГЕ
КОМП. В ОХОТОХОЗЯЙСТВЕ
КОМПЛЕКС В "ТОПОЛЯХ"
КОМПЛЕКС В КЕТОВО
КОМПЛЕКС В ЧИСТОПРУДНОМ
КОМПЛЕКС В ГЛИНКАХ
ОДИНОЧНЫЕ МАНГАЛЫ