Главная\КУХОННЫЕ КОМПЛЕКСЫ

КУХОННЫЕ КОМПЛЕКСЫ

КОМПЛЕКСЫ БАРБЕКЮ

     В последние годы возрождаются давно забытые технологии приготовления пищи на открытом огне. На современных кухнях можно увидеть различные типы варочных печей на дровах. Все чаще используется мангал, печь-казан, тандыр, русская печь. Становятся востребованными старинные рецепты блюд, приготовленные на углях. Легкий аромат дыма и неповторимый вкус еды стали неотъемлемыми составляющими кухни многих гурманов.

     Нами построено большое количество кухонных комплексов от самого простого мангала до очень сложных и высокотехнологичных. Для примера представлены несколько наших работ за последние годы.

     Все фотографии, размещённые на сайте, это работы, выполненные моей командой.

                                            Нажмите, чтобы увеличить картинку...

 

                                            КОМПЛЕКС "СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ"

 

              Комплекс состоит из мангала, плиты под казан и печи для пиццы.

 

 

IMG_3218

 

IMG_2067                          IMG_3221

 

 

                                                            Комплекс БОЛДИНСКИЙ

     Комплекс расположен в кухне-столовой, площадь которой 58м2. Состав комплекса (слева направо): круглая нержавеющая мойка, врезанная в гранитную столешницу, далее казан на 18 литров, встроенный в шамотную топку. Над казаном предусмотрен зонт-вытяжка с принудительной вентиляцией. Следом, в углу расположен горизонтальный тандыр со стеклянной дверцей. За ним мангал с отдельной камерой для розжига углей. Над мангалом специальный жаростойкий зонт с нержавеющим внутренним корпусом и теплоизоляцией. Рядом варочная печь с универсальной плитой. Над плитой находится зонт-вытяжка. В центре кухни-столовой расположен камин с открытой топкой.

 

компл. болд.

 

компл. болд.

 

                      компл. болд.             компл. болд.

                                                      

                                                                КОМПЛЕКС "ВОРОНОВКА"

 

IMG_20200721_182654

IMG_5070 IMG_5067

                                   
                                                                                                                                                                

 

 

 

 

                                                        КОМПЛЕКС " ИВОЛГА"

 

IMG_4149

 

               DSCN8121                  DSCN8120

 


КОМПЛЕКС В ОХОТОХОЗЯЙСТВЕ

 

IMG_2233

 

             IMG_2245                  IMG_2232

 

КОМПЛЕКС "ТОПОЛЯ"

 

IMG_4215 

 

             IMG_4223                 IMG_4219

 

КОМПЛЕКС В КЕТОВО

 

IMG_3274

 

                                                              КОМПЛЕКС В ЧИСТОПРУДНОМ

 

IMG_3748


                                 

                                                                      КОМПЛЕКС В ГЛИНКАХ

 

IMG_2044

 

КОМПЛЕКС НА 9 ПЛОЩАДКЕ

IMG_4243

 

                                                     Комплекс УНИВЕРСАЛЬНЫЙ.

 

     Этот комплекс отличается увеличенным  мангалом. Ширина открытого очага 1150мм. Мангал оборудован вертелом с электрическим редуктором медленного вращения. На таком вертеле свободно можно приготовить целого барашка или молодого поросёнка. Так же в мангал встроены направляющие для решеток барбекю. Справа от мангала стационарный казан на 20 литров. Над ним организована вытяжка для удаления восходящих паров. Слева от мангала находится универсальная варочная камера или духовка со стеклянной дверцей. В камере удобно наблюдать процесс приготовления различных блюд.

                                    кухон. компл.

 

                                                               КОМПЛЕКС В КЕРАМЗИТНОМ

Кухонный комплекс

 

                                                     КОМПЛЕКС "АВЕРЬЯНОВСКИЙ"

кухон. компл.

 

                                                                  КОМПЛЕКС В ГРЕНАДЕ

Кухонн.компл.

 

 

                             ДРУГИЕ КУХОННЫЕ КОМПЛЕКСЫ

 

              

кухонный компл.

 

 

 

 

              

кухон. компл.

 

 

             

кухон. компл.

 

 

кухон. компл.